Die antieke Chinese het die son se jaarlikse sirkelbeweging in 24 segmente verdeel. Elke segment is 'n spesifieke 'Solar Term' genoem.
Minor Cold is die 23ste van die 24 sonterme, die vyfde in die winter, die einde van die Ganzhi-kalendermaand en die begin van die lelike maand. Emmer vinger; Die songeel meridiaan is 285 °; Die fees word elke jaar op 5-7 Januarie van die Gregoriaanse kalender ingehandig. Koue lug is lank koud. Geringe koue beteken dat die weer koud is, maar nie tot die uiterste nie. Dit is die sonterm wat die verandering van temperatuur verteenwoordig, soos groot koue, effense hitte, groot hitte en somer. Die kenmerk van die sonterm van ligte koue is koud, maar dit is nie koud tot die uiterste nie.
Tydens Minor Cold het die meeste gebiede in China die bitter koue stadium van die winter binnegegaan. Die grond en riviere is gevries. Die koue lug uit die noorde beweeg voortdurend suidwaarts.
“Sanjiu-periode” verwys na die derde nege-dae periode (die 19de-27ste dae) na die dag van die Wintersonstilstand, wat in Minor Koue is. Eintlik Minor Cold is gewoonlik die koudste tydperk van die winter. Dit is belangrik om gedurende hierdie tydperk warm te bly.
Oor die algemeen is Minor Cold die koudste tydperk in China, wat die beste tyd is om te oefen en 'n mens se liggaamsbou te verbeter. Om warm te bly, het Chinese kinders spesiale speletjies om te speel, soos hoepelrol en die hanegevegspeletjie.
Daar is groot hoeveelhede vitamiene A en B in huangyacai. Ashuangyacai is vars en sag, dit is geskik vir braai, rooster en braai.
Kantonese mense meng gebraaide gepreserveerde varkvleis, wors en grondboontjies by die rys. Volgens die teorieë van Tradisionele Chinese Geneeskunde, het glutinous rys die effek om die milt en maag in die koue seisoen te versterk.
Die gestoomde groenterys is ongelooflik lekker. Sommige van die bestanddele soos aijiaohuang ('n soort groen groente), wors en gesoute eend is die spesialiteite in Nanjing.
Postyd: Jan-06-2022