খবর

প্রাচীন চীনারা সূর্যের বার্ষিক বৃত্তাকার গতিকে 24টি ভাগে ভাগ করেছিল। প্রতিটি অংশকে একটি নির্দিষ্ট 'সৌর শব্দ' বলা হত।

গৌণ ঠান্ডা হল 24 সৌর পদের 23 তারিখ, শীতকালে পঞ্চম, গাঞ্জী ক্যালেন্ডার মাসের শেষ এবং কুৎসিত মাসের শুরু। বালতি আঙুল; সৌর হলুদ মেরিডিয়ান হল 285°; প্রতি বছর গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডারের 5-7 জানুয়ারী উৎসবটি হস্তান্তর করা হয়। ঠান্ডা বাতাস অনেকক্ষণ ঠাণ্ডা থাকে। সামান্য ঠান্ডা মানে আবহাওয়া ঠান্ডা কিন্তু চরম নয়। এটি সৌর শব্দ যা তাপমাত্রার পরিবর্তনকে প্রতিনিধিত্ব করে, যেমন মহান ঠান্ডা, সামান্য তাপ, মহান তাপ এবং গ্রীষ্ম। হালকা ঠান্ডার সৌর শব্দের বৈশিষ্ট্য হল ঠান্ডা, তবে এটি চরম ঠান্ডা নয়।

সামান্য ঠান্ডার সময়, চীনের বেশিরভাগ অঞ্চল শীতের তীব্র ঠান্ডা পর্যায়ে প্রবেশ করেছে। জমি ও নদী বরফ হয়ে গেছে। উত্তর থেকে ঠাণ্ডা বাতাস ক্রমাগত দক্ষিণ দিকে চলে যাচ্ছে।

"সানজিউ পিরিয়ড" বলতে শীতকালীন অয়নকালের দিনের পর তৃতীয় নয় দিনের সময়কাল (19 তম-27 তম দিন) বোঝায়, যা সামান্য ঠান্ডায় থাকে। আসলে মাইনর কোল্ড সাধারণত শীতের সবচেয়ে ঠান্ডা সময়। এই সময়ের মধ্যে গরম রাখা গুরুত্বপূর্ণ।

সাধারণত, মাইনর কোল্ড হল চীনের সবচেয়ে ঠান্ডা সময়, যেটি ব্যায়াম করার এবং নিজের শরীরকে উন্নত করার জন্য সেরা সময়। উষ্ণ রাখার জন্য, চাইনিজ শিশুদের খেলার জন্য বিশেষ গেম রয়েছে, যেমন হুপ রোলিং এবং ককফাইটিং গেম।

হুয়াংয়াচাইতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং বি রয়েছে। আশুয়াংয়াচাই তাজা এবং কোমল, এটি ভাজা, ভাজা এবং ব্রেসিংয়ের জন্য উপযুক্ত।

ক্যান্টোনিজ লোকেরা ভাজা ভাজা শুয়োরের মাংস, সসেজ এবং চিনাবাদাম ভাতে মিশ্রিত করে। ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ মেডিসিনের তত্ত্ব অনুসারে, আঠালো ভাত ঠান্ডা ঋতুতে প্লীহা এবং পেটকে টোনিফাই করার প্রভাব ফেলে।

ভাপানো সবজি ভাত অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। আইজিয়াওহুয়াং (এক ধরনের সবুজ সবজি), সসেজ এবং লবণাক্ত হাঁসের মতো কিছু উপাদান নানজিংয়ের বিশেষত্ব।