Νέα

Οι αρχαίοι Κινέζοι χώριζαν την ετήσια κυκλική κίνηση του ήλιου σε 24 τμήματα. Κάθε τμήμα ονομαζόταν συγκεκριμένος «Ηλιακός Όρος».

Το Minor Cold είναι ο 23ος από τους 24 ηλιακούς όρους, ο πέμπτος τον χειμώνα, το τέλος του ημερολογιακού μήνα Ganzhi και η αρχή του άσχημου μήνα. Δάχτυλο κουβά? Ο ηλιακός κίτρινος μεσημβρινός είναι 285 °. Το φεστιβάλ παραδίδεται στις 5-7 Ιανουαρίου του Γρηγοριανού ημερολογίου κάθε χρόνο. Ο κρύος αέρας είναι κρύος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μικρό κρύο σημαίνει ότι ο καιρός είναι κρύος αλλά όχι στα άκρα. Είναι ο ηλιακός όρος που αντιπροσωπεύει την αλλαγή της θερμοκρασίας, όπως μεγάλο κρύο, ελαφριά ζέστη, μεγάλη ζέστη και καλοκαίρι. Το χαρακτηριστικό του ηλιακού όρου του ελαφρού κρύου είναι το κρύο, αλλά δεν είναι κρύο στα άκρα.

Κατά τη διάρκεια του Μικρού Ψυχρού, οι περισσότερες περιοχές στην Κίνα έχουν εισέλθει στο τσουχτερό κρύο στάδιο του χειμώνα. Το έδαφος και τα ποτάμια είναι παγωμένα. Ο ψυχρός αέρας από τα βόρεια κινείται συνεχώς προς τα νότια.

Η "περίοδος Sanjiu" αναφέρεται στην τρίτη περίοδο εννέα ημερών (19η-27η ημέρα) μετά την ημέρα του Χειμερινού Ηλιοστασίου, η οποία είναι σε Μικρό Ψυχρό. Στην πραγματικότητα το Μικρό Κρύο είναι συνήθως η πιο κρύα περίοδος του χειμώνα. Είναι σημαντικό να κρατάτε ζεστό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Γενικά, το Minor Cold είναι η πιο κρύα περίοδος στην Κίνα, η οποία είναι η καλύτερη περίοδος για άσκηση και βελτίωση της σωματικής διάπλασης. Για να κρατηθούν ζεστά, τα κινέζικα παιδιά έχουν ειδικά παιχνίδια να παίξουν, όπως το κύλινδρο στεφάνης και το παιχνίδι κοκορομαχίας.

Υπάρχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών Α και Β στο huangyacai. Το Ashuangyacai είναι φρέσκο ​​και τρυφερό, είναι κατάλληλο για τηγάνισμα, ψήσιμο και ψήσιμο.

Οι Καντονέζοι ανακατεύουν τηγανητό χοιρινό κρέας, λουκάνικο και φιστίκια στο ρύζι. Σύμφωνα με τις θεωρίες της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής, το κολλώδες ρύζι έχει ως αποτέλεσμα τονωτικό της σπλήνας και του στομάχου την κρύα εποχή.

Το ρύζι λαχανικών στον ατμό είναι απίστευτα νόστιμο. Μερικά από τα συστατικά όπως aijiaohuang (ένα είδος πράσινου λαχανικού), λουκάνικο και παστά πάπια είναι οι σπεσιαλιτέ στο Nanjing.