La antikvaj ĉinoj dividis la ĉiujaran cirklan movon de la suno en 24 segmentojn. Ĉiu segmento estis nomita specifa "Suna Termino".
Malgranda Malvarmo estas la 23-a el la 24 sunaj terminoj, la kvina vintre, la fino de la kalendara monato Ganzhi kaj la komenco de la malbela monato. Sitelo fingro; La suna flava meridiano estas 285 °; La festivalo estas transdonita en januaro 5-7 de la gregoria kalendaro ĉiujare. Malvarma aero estas malvarma dum longa tempo. Malgranda malvarmo signifas, ke la vetero estas malvarma sed ne ĝis la ekstremo. Estas la suna termino kiu reprezentas la ŝanĝon de temperaturo, kiel granda malvarmo, iometa varmego, granda varmego kaj somero. La karakterizaĵo de la suna termino de malpeza malvarmo estas malvarma, sed ĝi ne estas malvarma ĝis la ekstremo.
Dum Malgranda Malvarmo, la plej multaj areoj en Ĉinio eniris la malvarman etapon de vintro. La grundo kaj riveroj estas frostigitaj. La malvarma aero de la nordo moviĝas suden senĉese.
"Sanjiu-periodo" rilatas al la tria naŭ-taga periodo (la 19-a-27-a tagoj) post la tago de la Vintra Solstico, kiu estas en Malgranda Malvarmo. Fakte Malgranda Malvarmo estas normale la plej malvarma periodo de vintro. Gravas varmiĝi dum ĉi tiu periodo.
Ĝenerale, Malgranda Malvarmo estas la plej malvarma periodo en Ĉinio, kio estas la plej bona tempo por ekzercado kaj plibonigi la fizikon. Por varmiĝi, ĉinaj infanoj havas specialajn ludojn por ludi, kiel ringrulo kaj la kokbatalado.
Estas grandaj kvantoj de Vitaminoj A kaj B en huangyacai. Ashuangyacai estas freŝa kaj mola, ĝi taŭgas por fritado, rostado kaj brezado.
Kantonanoj miksas frititan konservitan porkaĵon, kolbason kaj arakidojn en la rizon. Laŭ la teorioj de Tradicia Ĉina Medicino, gluta rizo havas la efikon tonigi la lienon kaj stomakon en la malvarma sezono.
La vaporita legoma rizo estas nekredeble bongusta. Kelkaj el la ingrediencoj kiel aijiaohuang (speco de verda legomo), kolbaso kaj salita anaso estas la specialaĵoj en Nankino.
Afiŝtempo: Jan-06-2022