Antzinako txinatarrek eguzkiaren urteko mugimendu zirkularra 24 segmentutan banatu zuten. Segmentu bakoitzari "Eguzki Epe" zehatz bat deitzen zitzaion.
Hotz txikia 24 eguzki terminoetatik 23.a da, neguan bosgarrena, Ganzhi egutegiko hilabetearen amaiera eta hilabete itsusiaren hasiera. Ontzi-hatza; Eguzki-meridiano horia 285 °-koa da; Jaialdia urtero gregoriotar egutegiko urtarrilaren 5-7an ematen da. Aire hotza hotza da denbora luzez. Hotz txikiak esan nahi du eguraldi hotza dela baina ez muturreraino. Tenperatura aldaketa adierazten duen eguzki terminoa da, hotz handia, bero arina, bero handia eta uda bezala. Hotza argiaren eguzki terminoaren ezaugarria hotza da, baina ez da hotza muturreraino.
Hotz txikian, Txinako eremu gehienak neguko hotz mingotsean sartu dira. Lurra eta ibaiak izoztuta daude. Iparraldeko aire hotza hegoalderantz mugitzen da etengabe.
"Sanjiu aldia" Neguko Solstizioaren egunaren ondorengo bederatzi eguneko hirugarren aldiari (19.-27. egunak) aipatzen da, hotz txikian dagoena. Egia esan, Hotz txikia normalean neguko aldirik hotzena da. Garrantzitsua da aldi honetan beroa mantentzea.
Orokorrean, Hotz txikia Txinako aldirik hotzena da, hau da, ariketa fisikoa egiteko eta gorputza hobetzeko garairik onena. Bero egoteko, txinatar haurrek jolas bereziak dituzte jolasteko, hala nola uztaia jaurtitzea eta oilarren arteko jolasa.
Huangyacai-n A eta B bitamina kopuru handiak daude. Ashuangyacai freskoa eta samurra da, frijitzeko, erretzeko eta erretzeko egokia da.
Kantonarrek txerri kontserba frijituak, txistorra eta kakahueteak nahasten dituzte arrozarekin. Txinako Medikuntza Tradizionalaren teorien arabera, arroz glutinosak barea eta urdaila tonifikatzeko eragina du denboraldi hotzean.
Landare-arroza lurrunetan oso goxoa da. Osagai batzuk aijiaohuang (barazki berde moduko bat), txistorra eta ahate gazia dira Nanjingeko espezialitateak.
Argitalpenaren ordua: 2022-06-06