સમાચાર

પ્રાચીન ચીનીઓએ સૂર્યની વાર્ષિક પરિપત્ર ગતિને 24 ભાગોમાં વહેંચી હતી. દરેક સેગમેન્ટને ચોક્કસ 'સોલર ટર્મ' કહેવામાં આવતું હતું.

માઇનોર કોલ્ડ એ 24 સૌર પદોમાંથી 23મી, શિયાળામાં પાંચમી, ગાંઝી કેલેન્ડર મહિનાનો અંત અને અશુભ મહિનાની શરૂઆત છે. બકેટ આંગળી; સૌર પીળો મેરિડીયન 285 ° છે; આ તહેવાર દર વર્ષે ગ્રેગોરિયન કેલેન્ડરની 5-7 જાન્યુઆરીએ ઉજવવામાં આવે છે. ઠંડી હવા લાંબા સમય સુધી ઠંડી હોય છે. નાની ઠંડીનો અર્થ એ છે કે હવામાન ઠંડું છે પરંતુ આત્યંતિક નથી. તે સૌર શબ્દ છે જે તાપમાનના ફેરફારને રજૂ કરે છે, જેમ કે ઠંડી, થોડી ગરમી, મહાન ગરમી અને ઉનાળો. હળવા ઠંડાના સૌર શબ્દની લાક્ષણિકતા ઠંડી છે, પરંતુ તે અતિશય ઠંડી નથી.

નાની ઠંડી દરમિયાન, ચીનના મોટાભાગના વિસ્તારોમાં શિયાળાની કડવી ઠંડીના તબક્કામાં પ્રવેશ થયો છે. જમીન અને નદીઓ થીજી ગઈ છે. ઉત્તર તરફથી આવતી ઠંડી હવા સતત દક્ષિણ તરફ જાય છે.

"સાંજીયુ સમયગાળો" એ શિયાળાના અયનકાળના દિવસ પછીના ત્રીજા નવ-દિવસનો સમયગાળો (19મી-27મી દિવસ) નો ઉલ્લેખ કરે છે, જે નાની ઠંડીમાં હોય છે. વાસ્તવમાં નાની ઠંડી સામાન્ય રીતે શિયાળાનો સૌથી ઠંડો સમયગાળો હોય છે. આ સમયગાળા દરમિયાન ગરમ રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે.

સામાન્ય રીતે, માઇનોર કોલ્ડ એ ચીનમાં સૌથી ઠંડો સમયગાળો છે, જે કસરત કરવા અને શરીરને સુધારવા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય છે. ગરમ રાખવા માટે, ચાઇનીઝ બાળકો પાસે રમવા માટે ખાસ રમતો છે, જેમ કે હૂપ રોલિંગ અને કોકફાઇટિંગ ગેમ.

હુઆંગ્યાકાઈમાં વિટામીન A અને B મોટી માત્રામાં હોય છે. આશુઆંગ્યાકાઈ તાજી અને કોમળ છે, તે તળવા, શેકવા અને બ્રેઝિંગ માટે યોગ્ય છે.

કેન્ટોનીઝ લોકો ચોખામાં તળેલા ડુક્કરનું માંસ, સોસેજ અને મગફળીનું મિશ્રણ કરે છે. પરંપરાગત ચાઇનીઝ મેડિસિનનાં સિદ્ધાંતો અનુસાર, ગ્લુટિનસ ચોખા ઠંડા સિઝનમાં બરોળ અને પેટને ટોનિફાઇંગ કરવાની અસર ધરાવે છે.

બાફેલા શાકભાજી ચોખા અતિ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. નાનજિંગમાં આઈજીઆઓહુઆંગ (એક પ્રકારની લીલી શાકભાજી), સોસેજ અને મીઠું ચડાવેલું બતક જેવા ઘટકોની કેટલીક વિશેષતા છે.