Stari Kinezi su Sunčevo godišnje kružno kretanje podijelili na 24 segmenta. Svaki segment je nazvan posebnim "Sunčevim terminom".
Mala hladnoća je 23. od 24 solarna termina, peti zimi, kraj Ganzhi kalendarskog mjeseca i početak ružnog mjeseca. Prst kante; Solarni žuti meridijan je 285 °; Festival se svake godine održava od 5. do 7. siječnja po gregorijanskom kalendaru. Hladan zrak je dugo hladan. Mala hladnoća znači da je vrijeme hladno, ali ne ekstremno. To je solarni termin koji predstavlja promjenu temperature, poput velike hladnoće, slabe vrućine, velike vrućine i ljeta. Karakteristika solarnog termina lagane hladnoće je hladnoća, ali nije hladna do ekstrema.
Tijekom male hladnoće, većina područja u Kini ušla je u jako hladnu fazu zime. Tlo i rijeke su zaleđeni. Hladan zrak sa sjevera stalno se kreće prema jugu.
“Razdoblje Sanjiu” odnosi se na treće devetodnevno razdoblje (19.-27. dan) nakon dana zimskog solsticija, koji je u Maloj hladnoći. Zapravo je mala hladnoća obično najhladnije razdoblje zime. U tom je razdoblju važno održavati toplinu.
Općenito, Minor Cold je najhladnije razdoblje u Kini, što je najbolje vrijeme za vježbanje i poboljšanje tjelesne građe. Kako bi se ugrijala, kineska djeca imaju posebne igre za igru, kao što su kotrljanje obruča i igra borbe pijetlova.
Huangyacai sadrži velike količine vitamina A i B. Ashuangyacai je svjež i nježan, pogodan za prženje, pečenje i pirjanje.
Kantonci u rižu miješaju prženu konzerviranu svinjetinu, kobasice i kikiriki. Prema teorijama tradicionalne kineske medicine, ljepljiva riža ima učinak toniziranja slezene i želuca u hladnoj sezoni.
Riža od povrća kuhana na pari je nevjerojatno ukusna. Neki od sastojaka poput aijiaohuanga (vrsta zelenog povrća), kobasica i slane patke specijaliteti su Nanjinga.
Vrijeme objave: 6. siječnja 2022