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古代中国人は、太陽の年間円運動を 24 のセグメントに分割しました。各セグメントは特定の「太陽期間」と呼ばれていました。

小寒は、24 節気の 23 番目、冬の 5 番目、甘志暦の月の終わり、厄の月の始まりです。バケットフィンガー;太陽の黄色子午線は285°です。この祭りは毎年グレゴリオ暦の 1 月 5 ～ 7 日に行われます。冷たい空気は長時間冷たいままです。小寒とは、天気は寒いが極度ではないことを意味します。大寒、微暑、大暑、夏といった気温の変化を表す季節用語です。小寒の気質は寒いですが、極端に寒いわけではありません。

小寒期には、中国のほとんどの地域が冬の厳しい寒さの段階に入りました。地面も川も凍ってしまいます。北からの冷たい空気は継続的に南下します。

「三九日」とは、小寒にあたる冬至の日から数えて3番目の9日間（19日～27日）を指します。実際、小寒は通常、冬で最も寒い時期です。この時期は体を温めておくことが大切です。

一般に小寒は中国で最も寒い時期であり、運動や体力向上に最適な時期である。中国の子供たちは、寒さをしのぐために、フープ回しや闘鶏ゲームなどの特別なゲームをします。

黄雅菜にはビタミンAとビタミンBが豊富に含まれています。アシュアンヤサイは新鮮で柔らかく、揚げたり、ローストしたり、煮込んだりするのに適しています。

広東人は揚げた保存豚肉、ソーセージ、ピーナッツをご飯に混ぜます。伝統的な中国医学の理論によれば、もち米は寒い季節に脾臓と胃を丈夫にする効果があります。

野菜蒸しご飯は本当に美味しいです。アイジャオファン（緑黄色野菜の一種）、ソーセージ、塩漬け鴨などの食材は南京の名物です。