Déi al Chinesesch hunn d'Sonn alljährlech kreesfërmeg Bewegung an 24 Segmenter opgedeelt. All Segment gouf e spezifesche 'Solar Term' genannt.
Minor Cold ass den 23. vun de 24 Sonnebegrëffer, de fënneften am Wanter, d'Enn vum Ganzhi Kalennermonat an den Ufank vum ellene Mount. Eemer Fanger; De giele Sonnemeridian ass 285°; De Festival gëtt all Joer de 5.-7. Januar vum Gregorianesche Kalenner iwwerreecht. Kale Loft ass kal fir eng laang Zäit. Kleng Keelt bedeit datt d'Wieder kal ass, awer net bis zum Extrem. Et ass de Sonnebegrëff deen d'Verännerung vun der Temperatur duerstellt, wéi grouss Keelt, liicht Hëtzt, grouss Hëtzt a Summer. D'Charakteristik vum Sonnebegrëff vun der liichter Keelt ass kal, awer et ass net bis zum Extrem kal.
Wärend der Minor Cold sinn déi meescht Gebidder a China an déi bitter kal Stadium vum Wanter agaangen. De Buedem an d'Flëss si gefruer. Déi kal Loft aus Norden beweegt sech kontinuéierlech no Süden.
"Sanjiu-Period" bezitt sech op déi drëtt néng Deeg Period (den 19.-27. Deeg) nom Dag vun der Wantersonnewendegkeet, deen an der klenger Kälte ass. Eigentlech Minor Cold ass normalerweis déi keelst Period vum Wanter. Et ass wichteg fir dës Period waarm ze halen.
Allgemeng ass Minor Cold déi kältste Period a China, dat ass déi bescht Zäit fir ze trainéieren an d'Physik ze verbesseren. Fir waarm ze bleiwen, hu chinesesch Kanner speziell Spiller ze spillen, wéi Hooprollen an d'Hënnkampfspill.
Et gi grouss Quantitéite vu Vitaminnen A a B am Huangyacai. Ashuangyacai ass frësch a mëll, et ass fit fir ze frittéieren, ze braten an ze braisen.
Kantonesesch Leit vermëschen frittéiert konservéiert Schweinefleesch, Wipp an Erdnuss an de Rais. Geméiss den Theorien vun der traditioneller chinesescher Medizin huet glutinous Reis den Effekt fir d'Milz an de Bauch an der kaler Joreszäit ze tonify.
De gedämpfte Geméisreis ass onheemlech lecker. E puer vun den Ingredienten wéi Aijiaohuang (eng Aart vu gréngem Geméis), Wipp a gesalzene Ente sinn d'Spezialitéiten zu Nanjing.
Post Zäit: Jan-06-2022