Aktualności

Starożytni Chińczycy podzielili roczny ruch po okręgu Słońca na 24 segmenty. Każdy segment nazwano konkretnym „termem słonecznym”.

Minor Cold to 23. z 24 okresów słonecznych, piąty w zimie, koniec miesiąca kalendarzowego Ganzhi i początek brzydkiego miesiąca. Palec wiadra; Żółty południk słoneczny wynosi 285 °; Święto obchodzone jest co roku w dniach 5-7 stycznia według kalendarza gregoriańskiego. Zimne powietrze jest zimne przez długi czas. Niewielkie zimno oznacza, że ​​jest zimno, ale nie ekstremalnie. Jest to termin słoneczny, który reprezentuje zmianę temperatury, na przykład wielkie zimno, lekkie ciepło, wielkie upał i lato. Charakterystyczną cechą słonecznego terminu „lekki chłód” jest zimno, ale nie jest ono skrajnie zimne.

Podczas niewielkiego mrozu większość obszarów Chin wkroczyła w fazę przenikliwej zimy. Ziemia i rzeki są zamarznięte. Zimne powietrze z północy stale przemieszcza się na południe.

„Okres Sanjiu” odnosi się do trzeciego dziewięciodniowego okresu (od 19 do 27 dni) po dniu przesilenia zimowego, który przypada na Minor Cold. Właściwie Minor Cold to zwykle najzimniejszy okres zimy. Ważne jest, aby w tym okresie zapewnić sobie ciepło.

Ogólnie rzecz biorąc, Minor Cold to najzimniejszy okres w Chinach, który jest najlepszym czasem na ćwiczenia i poprawę sylwetki. Aby się rozgrzać, chińskie dzieci mają do dyspozycji specjalne gry, takie jak rzucanie obręczami i walka kogutów.

Huangyacai zawiera duże ilości witamin A i B. Ashuangyacai jest świeże i delikatne, nadaje się do smażenia, pieczenia i duszenia.

Kantończycy dodają do ryżu smażoną konserwowaną wieprzowinę, kiełbasę i orzeszki ziemne. Według teorii Tradycyjnej Medycyny Chińskiej kleisty ryż ma działanie tonizujące śledzionę i żołądek w zimnych porach roku.

Ryż warzywny gotowany na parze jest niesamowicie pyszny. Niektóre składniki, takie jak aijiaohuang (rodzaj zielonego warzywa), kiełbasa i solona kaczka, to specjalność Nanjing.