Древние китайцы делили годовое круговое движение Солнца на 24 сегмента. Каждый сегмент назывался определенным «Солнечным термином».
Малые Холода — 23-й из 24-х солнечных сроков, пятый зимой, конец календарного месяца Ганьчжи и начало уродливого месяца. Ковшовый палец; Солнечно-желтый меридиан равен 285°; Фестиваль проводится 5-7 января каждого года по григорианскому календарю. Холодный воздух долго остается холодным. Незначительное похолодание означает, что погода холодная, но не слишком сильная. Это солнечный термин, который представляет собой изменение температуры, например, сильный холод, небольшое тепло, сильная жара и лето. Характерной чертой солнечного термина легкого холода является холод, но он не холоден до крайности.
Во время небольших холодов большинство районов Китая вступили в стадию очень холодной зимы. Земля и реки замерзли. Холодный воздух с севера непрерывно движется на юг.
«Период Санджиу» относится к третьему девятидневному периоду (19-27 дни) после дня Зимнего Солнцестояния, который приходится на Малый Холод. На самом деле «Небольшие холода» обычно являются самым холодным периодом зимы. В этот период важно сохранять тепло.
Как правило, небольшая простуда — это самый холодный период в Китае, который является лучшим временем для занятий спортом и улучшения физического состояния. Чтобы согреться, китайские дети играют в специальные игры, такие как катание обручей и петушиные бои.
В хуангьяцае содержится большое количество витаминов А и В. Ашуангяцай свежий и нежный, его можно жарить, запекать и тушить.
Кантонцы добавляют в рис жареную консервированную свинину, колбасу и арахис. Согласно теориям традиционной китайской медицины, клейкий рис оказывает тонизирующее действие на селезенку и желудок в холодное время года.
Рис с овощами, приготовленный на пару, невероятно вкусен. Некоторые ингредиенты, такие как айцзяохуан (разновидность зеленых овощей), колбаса и соленая утка, являются фирменными блюдами Нанкина.
Время публикации: 6 января 2022 г.