Вести

Древни Кинези су поделили годишње кружно кретање Сунца на 24 сегмента. Сваки сегмент је назван специфичним 'Соларни термин'.

Мала хладноћа је 23. од 24 соларна термина, пети зими, крај Ганжи календарског месеца и почетак ружног месеца. Буцкет фингер; Соларни жути меридијан је 285 °; Фестивал се одржава 5-7 јануара по грегоријанском календару сваке године. Хладан ваздух је хладан дуго времена. Мала хладноћа значи да је време хладно, али не екстремно. То је соларни израз који представља промену температуре, попут велике хладноће, мале врућине, велике врућине и лета. Карактеристика соларног појма лаке хладноће је хладно, али није хладно до крајњих граница.

Током малих хладноћа, већина подручја у Кини је ушла у зимску фазу оштре хладноће. Земља и реке су залеђене. Хладан ваздух са севера непрекидно се креће ка југу.

„Санђиу период“ се односи на трећи деветодневни период (19.-27. дан) након дана зимског солстиција, који је у малој хладноћи. У ствари, мала хладноћа је обично најхладнији период зиме. Важно је да се током овог периода буде топло.

Генерално, мала прехлада је најхладнији период у Кини, који је најбоље време за вежбање и побољшање физичке форме. Да би се загрејала, кинеска деца имају посебне игре за игру, као што су котрљање обруча и игра петлова.

Хуангиацаи садржи велике количине витамина А и Б. Асхуангиацаи је свеж и нежан, погодан је за пржење, печење и динстање.

Кантонци мешају пржену конзервирану свињетину, кобасицу и кикирики у пиринач. Према теоријама традиционалне кинеске медицине, глутинозни пиринач има ефекат тонирања слезине и желуца у хладној сезони.

Парени пиринач од поврћа је невероватно укусан. Неки од састојака као што су аијиаохуанг (врста зеленог поврћа), кобасица и слана патка су специјалитети у Нањингу.