Haberler

Eski Çinliler güneşin yıllık dairesel hareketini 24 parçaya böldüler. Her bölüme belirli bir 'Güneş Dönemi' adı verildi.

Küçük Soğuk, 24 güneş döneminin 23'üncüsü, kışın beşincisi, Ganzhi takvim ayının sonu ve çirkin ayın başlangıcıdır. Kova parmağı; Güneş sarısı meridyeni 285°; Festival her yıl Gregoryen takvimine göre 5-7 Ocak tarihlerinde yapılıyor. Soğuk hava uzun süre soğuktur. Hafif soğuk, havanın soğuk olduğu ancak aşırı derecede olmadığı anlamına gelir. Büyük soğuk, hafif sıcak, şiddetli sıcak ve yaz gibi sıcaklık değişimini temsil eden güneş terimidir. Güneş teriminin hafif soğukluk özelliği soğuktur, ancak aşırı derecede soğuk değildir.

Küçük Soğuk sırasında, Çin'in çoğu bölgesi kışın şiddetli soğuk aşamasına girdi. Toprak ve nehirler dondu. Kuzeyden gelen soğuk hava sürekli olarak güneye doğru hareket eder.

“Sanjiu dönemi” Küçük Soğuk dönemindeki Kış Gündönümü gününden sonraki üçüncü dokuz günlük dönemi (19-27. günler) ifade eder. Aslında Küçük Soğuk normalde kışın en soğuk dönemidir. Bu dönemde sıcak tutmak önemlidir.

Genel olarak Hafif Soğuk, Çin'deki en soğuk dönemdir ve egzersiz yapmak ve kişinin fiziğini geliştirmek için en iyi zamandır. Çinli çocukların ısınmak için çember yuvarlama ve horoz dövüşü oyunu gibi özel oyunlar oynaması gerekiyor.

Huangyacai'de bol miktarda A ve B Vitamini bulunur. Ashuangyacai taze ve yumuşaktır; kızartma, kavurma ve buğulama için uygundur.

Kantonlular pirincin içine kızarmış konserve domuz eti, sosis ve yer fıstığını karıştırırlar. Geleneksel Çin Tıbbı teorilerine göre yapışkan pirinç, soğuk mevsimde dalak ve mideyi tonlama etkisine sahiptir.

Buharda pişmiş sebzeli pilav inanılmaz lezzetlidir. Aijiaohuang (bir tür yeşil sebze), sosis ve tuzlu ördek gibi malzemelerden bazıları Nanjing'in spesiyaliteleridir.